Ergänzungsstoffe

    Aus Medizin-Lexikon.de

    in der Ernährungslehre lebensnotwendige Stoffe neben den Hauptnährstoffen (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate), die für den Stoffumsatz unbedingt erforderlich sind. Zu solchen Vital- oder Wirkstoffen gehören z.B. Mineralien, Spurenelemente und Vitamine.