Stoffe, die die Wirkung von Enzymen vermindern bzw. aufheben (im Gegensatz zu Aktivatoren) und zum Teil starke Gifte sind wie Blausäure, Kupferionen oder Quecksilberionen. Viele Arzneimittel, z.B. die Zytostatika, sind Hemmstoffe.
Hemmstoffe
- 22. September 2009