auch: Schaukel-Effekt

Eine vorübergehende Kalorienreduktion führt zum so genannten Schaukel- oder Jojoeffekt: Durch das geringere Nahrungsangebot senkt der Körper seinen Grundumsatz und damit seinen Kalorienbedarf. Nimmt man nach der Hungerkur seine normalen Ernährungsgewohnheiten wieder auf, kommt es zu einem Kalorienüberangebot und drastischer Gewichtszunahme. Dies führt zu einer erneuten Hungerkur. In vielen Fällen geraten die Betroffenen so in einen Teufelskreis, der zu einer Bulimie führen kann.