(Oesophagus)

die Verbindung zwischen Schlund und Magen. Sie beginnt am Hals, steigt links hinter der Luftröhre mit dieser in den Brustraum in den hinteren Anteil des Mediastinums ab, kommt hier in engste Nachbarschaft zur Körperhauptschlagader und tritt vor dieser durch einen Schlitz in dem hier nach vorne aufsteigenden Zwerchfell, mit dem die Speiseröhre nur durch lockeres Bindegewebe verbunden ist. Sowie die hintere Speiseröhrenwand durch das Zwerchfell durchgetreten ist erfolgt der plötzliche Übergang in den Magen an der Kardia. Die Speiseröhre ist ein von Schleimhaut ausgekleidetes muskulöses Hohlorgan. Im oberen Anteil überwiegt das quergestreifte, im unteren das glatte Muskelgewebe.