auch: Mineralstoffwechsel;

die Aufnahme und Verwertung von anorganischen Stoffen sowie deren Ausscheidung. Neben den Baustoffen Kalzium, Magnesium und Eisen und den Elektrolyten Natrium, Kalium, Chlor, Phosphat, Karbonat und Sulfat benötigt der Organismus zur Aufrechterhaltung der Lebensfunktionen noch eine Anzahl von Spurenelementen in geringen Mengen.